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清真認證標志辦理須知

2024

07/01

10:57

果果小編

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一、生產經營清真食品的企業，除具備法律、法規對食品生產經營所規定的條件外，必須具備下列條件：

1、企業生產經營過程中有清真飲食習慣的少數民族人員進行監管;

2、采購、保管和主要烹飪人員應當是有清真飲食習慣的少數民族人員;

3、制作人員中有清真飲食習慣的少數民族人員;

4、應當有專用的操作場地、生產和運輸工具、庫房等。

二、專門生產經營清真食品的個體工商戶，應當是有清真飲食習慣的少數民族人員。

三、生產經營清真食品的企業和個體工商戶，應當經當地縣級人民政府民族事務行政主管部門確認，辦理清真標志。

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